Чернослив

<b>Чернослив</b> - сорт сливы. Используется как в свежем виде, так и в виде сухофрукта.

Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм.

<p>В состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества.

<p>В сливах содержатся: вода (87 %); сахара (9 %), пектиновые вещества (0,8 %), белки (0,8 %); клетчатка (0,5 %); из органических кислот преобладает яблочная (1,3 %); витамины В1, В2, РР, С (10 мг%), провитамин А, а также минеральные вещества — натрий, калий, магний, фосфор, железо (2,1 мг%).

<p>Сушеный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа —15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (264 ккал).

<p>Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.

<p>Чернослив содержит 9-17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, меньше натрия, кальция, магния и железа.

<p>В черносливе очень много железа, и других витаминов, поэтому он очень полезен при авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной).

Лечение запора отваром чернослива с лимонным соком

1/2 стакана лимонного сока смешайте со стаканом настоя чернослива (5 ягод на стакан кипятка). Смесь выпейте утром натощак в течение часа.

Лечение запора черносливом

Сушеный чернослив употреблять каждый день на голодный желудок при запорах.

Лечение ИБС грецкими орехами с изюмом и курагой

Смешать в равных частях по весу измельченные ядра грецких орехов, изюм, курагу, чернослив. На 1 кг смеси добавить кашицу одного лимона с кожурой.
Подписка на RSS - Чернослив